埼玉県蓮田市神亀酒造
戦後に日本一早く純米酒のみの製造に切り替え、全量純米蔵を目指す会を主宰しているこだわりの酒蔵。
燗にすることで冴える辛口の純米酒。
吟醸香のない無骨な味わいはファンも多し。