お知らせ最新情報: 2024年9月

10月1日は日本酒の日♪全国一斉乾杯！

10月1日は日本酒の日です。

この日を祝い、日本酒造組合中央会主導で10月1日19時に「全国一斉日本酒で乾杯！」が開催されます。

MARUもこの活動に賛同し、19時に店内にいらっしゃるお客様全員で一斉に乾杯したいと思います！！

掛け声は「サケおめ！」（サケおめ実行委員会さんの提唱する掛け声をMARUでも使わせて頂きます。）

乾杯酒には秋上がりのお酒をおちょこ1杯サービス！！

※秋上がり…ひと夏超えて程よく熟成した秋の旨酒のこと。

また、サケおめ実行委員会さん＆さかずきん製作委員会さんからご提供頂いた「さかずきん日本酒の日ステッカー」を1人1枚プレゼントしちゃいます♪

日本酒の日とは？

「酒」のツクリである酉は酒壺を表す象形文字で、昔は酉だけでお酒のことを指していました。

そして、十二支の10番目も酉。

酉の月、10月は新穀の実る月で、新米を使って酒造りの始まる月です。

そこで、以前は酒造年度を10月1日から翌年の9月末までとしていて、酒造元日である10月1日を日本酒の日として日本酒造組合中央会が1978年に定めました。

（ちなみに現在の酒造年度は7月1日～翌6月末です。）

日本酒が好きな方はもちろん、普段はあまり日本酒を飲まないという方もこの日くらいは日本酒で乾杯しませんか？

全国一斉日本酒で乾杯！公式サイト

(海鮮居酒屋maru) 2024年9月30日 22:01

蔵元さんと共に日本酒を楽しむ会～若駒（栃木）～

久しぶりに蔵元さんを招いての会を開催します！

蔵元さんの造るお酒（12～15種）とＭＡＲＵの料理を蔵元さんと一緒に楽しむという会です。

造り手の熱い想いや酒造りの苦労話など普段はなかなか聞く事の出来ない裏話を聞けるチャンス！

この時にしか飲めない特別なお酒が飲める事も。

今回のゲストは「若駒」を醸す若駒酒造の６代目にあたる「かっしー」こと、柏瀬幸裕氏。
チーフが何度も蔵にお手伝いに行かせて頂き、コロナ禍を除き、毎年会のために来てもらっている当店にとって特別な蔵元です。
蔵元の貴重な話に耳を傾けながら、自慢のお酒をＭＡＲＵの料理と共に楽しみましょう！！

当日は当店チーフも司会進行を務めながら参加させて頂きます。

この機会に皆様との交流を深めたいと思います。

お一人でご参加される方も毎回多数いらっしゃいます。
また、まだ日本酒初心者だから…という方も遠慮せずぜひご参加ください。
むしろそういう方にどんどんご参加頂きたいイベントです♪
日本酒が好きな人達が集まりますので、せっかく集まった人同士、交流を深めましょう。

若駒酒造について
創業は万延元年（１８６０年）、あの桜田門外の変が起きた年という小山市最古の歴史のある蔵です。主屋、精米所、瓶詰場の３練は文化庁登録有形文化財に指定されています。
ドラマ「仁-JIN-」の撮影にも使用され、ヤマサ醤油として蔵の一部が登場しました。
清冽な小山水を用い、家族中心に昔ながらの手造りに拘って、お酒を造り続けています。
６代目の柏瀬幸裕氏は「風の森」で知られる奈良県の油長酒造での３年間の修行を終え実家の蔵に戻り、自ら立ち上げた地酒専門店向けのブランド「若駒」を醸しています。
目指す酒質は「きれいな旨味と透明感のある酸」

お一人様でもご友人とご一緒でもぜひお気軽にご参加ください。

―　記　―

【日時】１０月６日（日）１６：３０～２０：００頃まで

（受付１６：００～、開宴まで試飲タイム）

【会費】お一人様８,０００円（コース料理＋お酒、消費税込み）

【定員】３０名様

お申し込みはこちらから

(海鮮居酒屋maru) 2024年9月 4日 18:02

【海鮮居酒屋MARU】新鮮な魚と専門家が選ぶ酒が楽しめる居酒屋。錦糸町駅から徒歩2分。

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