お知らせ入荷のお知らせ: 2025年3月

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茅ヶ崎市の熊澤酒造さんより、本日搾ったばかりのお酒が届きます♪

搾ったばかりのお酒をその日のうちに飲めるという「朝搾り」企画のお酒も今季はこれが最後かも知れません。

（もしかしたら来週もう1回入荷する可能性もあります。）

五十嵐杜氏からのコメント

「今朝の茅ヶ崎は曇り7℃、週明け寒さがありましたが今日は少し暖かさを感じます。

仕込みもようやく終盤、今朝も天青　純米吟醸の朝搾りの作業を行っております。

お酒の印象は、フレッシュな柑橘系の香り、滑らかな印象と生原酒らしい味わいと程よい余韻があります。

今年の山田錦は産地にかかわらずとても溶けにくく、味わいを出すのに苦労させられました。

全国的な猛暑で稲が生育中に高温障害を受けた影響です…今後の米作りにおいては心配の種です。」

もともと蔵人さんだけの楽しみであった搾ったばかりのお酒。

この機会にぜひ味わってみてください。

本日はすでにご予約で7割ほどの席が埋まっております。

ご来店頂く際はぜひお早めにご予約ください。

ご予約はこちらから

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(海鮮居酒屋maru) 2025年3月 6日 12:53

【海鮮居酒屋MARU】新鮮な魚と専門家が選ぶ酒が楽しめる居酒屋。錦糸町駅から徒歩2分。