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最近のエントリー
お知らせ 2025年3月
神奈川県「天青」純米吟醸 直汲み無ろ過生原酒 令和7年3月6日朝搾り
茅ヶ崎市の熊澤酒造さんより、本日搾ったばかりのお酒が届きます♪
搾ったばかりのお酒をその日のうちに飲めるという「朝搾り」企画のお酒も今季はこれが最後かも知れません。
（もしかしたら来週もう1回入荷する可能性もあります。）
五十嵐杜氏からのコメント
「今朝の茅ヶ崎は曇り7℃、週明け寒さがありましたが今日は少し暖かさを感じます。
仕込みもようやく終盤、今朝も天青 純米吟醸の朝搾りの作業を行っております。
お酒の印象は、フレッシュな柑橘系の香り、滑らかな印象と生原酒らしい味わいと程よい余韻があります。
今年の山田錦は産地にかかわらずとても溶けにくく、味わいを出すのに苦労させられました。
全国的な猛暑で稲が生育中に高温障害を受けた影響です…今後の米作りにおいては心配の種です。」
もともと蔵人さんだけの楽しみであった搾ったばかりのお酒。
この機会にぜひ味わってみてください。
本日はすでにご予約で7割ほどの席が埋まっております。
ご来店頂く際はぜひお早めにご予約ください。
(海鮮居酒屋maru)
2025年3月 6日 12:53
本日、新しい日本酒を大放出します！！
昨日、日本酒が沢山無くなったため、今日は大放出します！！
次の10本を開栓予定です。
あべとゆいと 別誂純米吟醸 生 2024（新潟）
仙禽 UA.1st 2025Ver.（栃木）
刈穂 山廃純米 生原酒 番外編 日本酒度+22（秋田）
十四代 大極上生 龍の落とし子（山形）
磐城壽 純米酒 3BY 雄町（山形）
村祐 常磐ラベル 亀口取り 無濾過生原酒（新潟）
朝日榮 純米吟醸 生酒 おりがらみ（栃木）
Ｗ 純米 赤磐雄町 無ろ過生原酒（岐阜）
紀土 春ノ薫風 純米吟醸酒（和歌山）
天美 純米吟醸 うすにごり 生原酒（山口）
口開けが好きな方、今日はチャンスですよ♪
土曜日にしてはまだ空席もあります。
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(海鮮居酒屋maru)
2025年3月 1日 17:14
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