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【秋田】新政 No.6 S-type
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秋田県秋田市新政酒造
現社長の佐藤祐輔氏が添加物を一切使わない本物の日本酒を造りたいと蔵に戻って数年が経ち、今では造るお酒の全てが米、米麹、水と新政酒造発祥の６号酵母のみというこだわり。
それが多くの飲み手に認められ今では入手困難なお酒になりました。
６号酵母が名前の由来の「No.6」シリーズは全てが生酒で新政の中でも特に入手困難となっています。
S-typeはSuperior（上級版）を意味し、純米吟醸クラスのお酒です。 フレッシュでフルーティー、程よい酸味のお酒です。 |
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